Κάνε εγγραφή στο κανάλι εδώ: https://bit.ly/LidlHellasYT
Η Lady Butcher έρχεται στο Home Lidl Home με γεμάτα χέρια: φρέσκες χοιρινές μπριζόλες από τα Lidl! Παρέα με την αγαπημένη μας Μαργαρίτα, μας δίνουν χρήσιμα tips και μας φτιάχνουν δύο υπέροχες συνταγές! Μην ξεχάσεις να κάνεις subscribe στο κανάλι της Lidl Hellas, αλλά και να κάνεις like και να μας αφήσεις ένα comment στο βίντεο για να μπεις στην κλήρωση για ένα από τα δύο τηγάνια wok!
Όροι διαγωνισμού: https://www.lidl-hellas.gr/plirofories/prosopikha-dedomhena/mhesa-koinonikhes-dikthuoses/oroi-symmetochis-texnikes-psisimatos
*Δες αναλυτικά τις συνταγές παρακάτω.
00:00 Ηome Lidl Home
00:39 Μπριζόλα λαιμού
00:56 Πάμε να φτιάξουμε την ταλιάτα!
02:42 Μπριζόλα κόντρα
03:07 Πάμε να μαρινάρουμε την μπριζόλα!
05:07 Ποια σας άρεσε πιο πολύ; Ποιο tip ξεχωρίσατε;
1. Χοιρινή μπριζόλα λαιμού με δροσερή σαλάτα
Βρες τη συνταγή εδώ: https://bit.ly/3ypChjX
Υλικά:
Για τις μπριζόλες:
-1 μεγάλη χοιρινή μπριζόλα λαιμού χωρίς κόκαλο
-αλάτι
-πιπέρι
-2 κ.σ. ηλιέλαιο
-50 γρ. βούτυρο
Για το dressing της σαλάτας:
-1 κ.σ. ταχίνι
-1 κ.σ. μέλι
-λίγο ελαιόλαδο
-αλάτι
-πιπέρι
-1 κ.σ μουστάρδα
-2 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό
Για τη σαλάτα:
-300 γρ ντοματίνια
-πράσινη σαλάτα της επιλογής σας κομμένη στο χέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης:
Για την μπριζόλα:
-Αλατοπιπερώνουμε την μπριζόλα μας.
-Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το λάδι, τοποθετούμε τη μπριζόλα, δίνουμε χρώμα στη μια πλευρά και μόλις την γυρίσουμε προσθέτουμε το σκόρδο, το βούτυρο και το θυμάρι. Αρχίζουμε το αροζάρισμα, δηλαδή το ράντισμα του κρέατος, με τη σάλτσα του κατά τη διάρκεια του ψησίματος με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
-Κάθε ένα λεπτό περίπου γυρίζουμε τη μπριζόλα μας και συνεχίζουμε το αροζάρισμα μέχρι να πάρει καλό χρώμα και από τις δύο πλευρές και να ψηθεί σωστά.
-Αφαιρούμε από το τηγάνι, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε τη μπριζόλα να ξεκουραστεί μέχρι να ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας.
Για τη σαλάτα:
-Φτιάχνουμε ένα dressing ανακατεύοντας τα υλικά μας, δοκιμάζουμε και διορθώνουμε αναλογίες, ανάλογα τη γεύση και την προτίμηση μας
-Κόβουμε τα ντοματίνια σε ένα μπολ, πλένουμε τη σαλάτα μας, την προσθέτουμε στο μπολ με τα ντοματίνια και ανακατεύουμε με το dressing.
Συνταγή:
2. Χοιρινή μπριζόλα με γλυκοπατάτες
Βρες τη συνταγή εδώ: https://bit.ly/3COZONX
Υλικά:
Για τις μπριζόλες:
-2 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
-4 σκελίδες σκόρδο
-1 κ.γ. πάπρικα
-1 κ.σ μουστάρδα
-1 κ.σ μέλι
-2/3 κ.γ. αλάτι
-1/2 κ.γ. πιπέρι
-5 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τις γλυκοπατάτες:
-2-3 γλυκοπατάτες καθαρισμένες
-3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
-1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ή καυτερή (ανάλογα τις προτιμήσεις σας)
-2 κ.γ. θυμάρι φρέσκο ή ξερό (μόνο φύλλα)
-1 κ.γ. αλάτι
-1/2 κ.γ. πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
Για τις μπριζόλες:
-Κάνουμε τρύπες στις μπριζόλες μας και βάζουμε μέσα σκελίδες σκόρδο.
-Μαρινάρουμε με τα υπόλοιπα υλικά, κάνοντας «μασάζ» μέσα σε ένα μπολ.
-Αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες στο ψυγείο ή ένα βράδυ.
-Βάζουμε λίγο ηλιέλαιο σε καυτό τηγάνι, το οποίο μπορεί να μπει και στο φούρνο και βάζουμε τις μπριζόλες μέσα μέχρι να πάρουν καλό χρώμα κι από τις δύο πλευρές.
-Μεταφέρουμε στον φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος της μπριζόλας μας αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις 15 λεπτά είναι αρκετά.
Για τις γλυκοπατάτες:
-Κόβουμε τις πατάτες σε στικ και ανακατεύουμε με όλα τα υλικά.
-Τις τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30 με 35 λεπτά.
Δείτε περισσότερα βίντεο “Home Lidl Home – Εύκολες και Υγιεινές Συνταγές” εδώ: https://bit.ly/3MgxjLO
Ακολούθησε την Lidl Hellas και εδώ:
Facebook: https://bit.ly/LidlHellasFB
Twitter: https://bit.ly/LidlHellasTW
Instagram: https://bit.ly/LidlHellasIG
LinkedIn: https://bit.ly/LIdlHellasLinkedIn
Newsletter: https://bit.ly/3zHfS2B
Κατέβασε το App της Lidl Hellas:
Android: https://bit.ly/LildHellasApp
IOS: https://apple.co/3Sd7gaW
#LidlHellas #Lidl #HomeLidlHome